Ik bezocht Hajé Restaurant Lelystad langs de A6 op weg naar huis toe. Ik wilde niet de zoveelste gele M bezoeken en toch nog een goede vulling vinden. Hajé heeft verschillende restaurants en hotels. Toen ik binnen kwam, was het een beetje chaotisch; kan ik gewoon ergens gaan zitten? Het personeel begroette niet en later begreep ik dat de bediening niet tot nauwelijks Nederlands spreekt. Ik ging eerst ergens zitten, maar merkte gelijk op dat ik eigenlijk niet prettig zat: de geluiden in de hoofdelijke zaal waren gewoon niet prettig en overlapten elkaar. Ik zag ineens dat er nog een serre was. Hoewel het er warm was, was ik dan wel als enige die daar kon zitten. Voor mij een betere uitkomst. Na wachten, komt er geen personeel aan de tafel… Er staan op de tafels QR codes waarmee je kan bestellen. Nou, vooruit dan maar. Dan op die manier bestellen. Niet veel later krijg ik eerst mijn brood met smeersels geleverde en daarna mijn drinken. Persoonlijk zou ik eerst drinken uitserveren en daarna pas eten, maar dat is een keuze. Het brood was zacht en de smeersels (tomatentapenade en kruidenboter) goed van smaak.
Ik had als hoofdgerecht een Hajé Classic hamburger en lees dat dit 100% rundvlees zou bevatten. En wat ik uiteindelijk op mijn bord kreeg, ik weet niet wat het was, maar ik kan daar niet 100% rundvlees van maken. Althans, niet op restaurant niveau. Als je naar een snackbar gaat of fastfoodrestaurant waar je voor een hamburger enkele euro’s betaald, snap ik nog best dat je een in elkaar geperste hamburger ontvangt. Echter in een restaurant verwacht ik dat ik de textuur van rundvlees terug zie in mijn hamburger, of dat je in elk geval het idee hebt dat het nog van bijvoorbeeld gehakt gemaakt is. Helaas was dat niet het geval. Uiteindelijk heb ik hierdoor eigenlijk alleen maagvulling gehad, maar echt lekker gegeten. Nee, dat niet. Voor deze kwaliteit ben je uiteindelijk voordeliger uit bij de grote gele M, waar je dezelfde kwaliteit vind dan deze hamburger.
Een groot gedeelte van je review heeft eigenlijk meer met jouw eigen smaak te maken dan met de ASS-vriendelijkheid vind ik.
Wij komen hier ook vaak, juist omdat we het zo prettig vinden dat je hier verschillende plekken hebt waar je rustig kan zitten, zoals inderdaad die serre. En wij vinden juist die QR code prettig, omdat je dan niet zoveel interactie hoeft aan te gaan met het personeel, lekker rustig.
De ASS-vriendelijkheid op deze locatie is beoordeeld op een aantal aspecten, te weten de prikkels geluid, licht, geur en temperatuur. De smaak hierin (en voorkeuren) zijn slechts een klein gedeelte van de review. Daarin is de locatie oké, er zijn dus wel prikkels te vinden, maar binnen een acceptabel niveau. Al deze prikkels zijn nu eenmaal aanwezig op deze locatie. Afhankelijk van de gevoeligheid hierin, kun je dit het ene moment misschien beter hebben dan het andere moment. Dat kan een ieder voor zichzelf bepalen.
Als ik kijk naar de smaak, dan zou ik hier niet heen gaan, juist omdat ik een andere kwaliteit verwacht van het eten versus de prijs en niet eten van kwaliteit verwacht van een fastfood keten. Dat is inderdaad persoonlijk.